Кафе от корен на цикория, на Dary Natury, се приготвя от фино смлени корени на растението Cichorium Intybus. Почти всички части на растението цикория са годни за консумация, но корените са известни с това, че развиват богат, шоколадов вкус, когато са изсушени и изпечени, което може да задълбочи профила на вкуса на всеки десерт или напитка.
Цикорията е чудесен заместител на кафето, който обаче не съдържа кофеин, това го прави подходящо като ежедневна напитка за цялото семейство. Тя се характеризира с интензивен, леко горчив вкус и дълбок, тъмен цвят. Вкусно е с добавка на мляко и захар или в класическа форма.
Независимо дали сте нов в пиенето на кафе от цикория, просто сте любопитни, имате нужда от безкофеинова алтернатива на кафето или вече сте влюбени в профила на вкуса на цикория, не пропускайте да опитате кафето от цикория на Dary Natury.
Ползи от приема на кафе от корен на цикория:
- Подобрява храносмилането;
- Подобрява чревната перисталтика и действа като естествен лаксатив;
- Регулира нивата на кръвната захар и холестерола;
- Подобрява функционирането на имунната, сърдечно-съдовата и нервна системи;
- Спомага за прочистване на черния дроб от токсини и мазнини;
- Има противовъзпалителни свойства;
- Богат източник на антиоксиданти;
- Без кофеин, без ГМО.
Състав и действие на Цикорията (Cichorium intybus):
Цикорията е многогодишно растение със сини цветове от семейство Сложноцветни.
Що се отнася до хранителната стойност, една чаша нарязана цикория съдържа 6,7 калории, 1,4 грама въглехидрати, 0,5 грама протеин и 1,2 грама фибри. Растението е много добър източник на витамини А, С, Е, К и В6, рибофлавин, фолат, пантотенова киселина, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, мед и манган.
Цикориите са с ниско съдържание на калории и са богати на фитонутриенти и антиоксиданти – мощни растителни съединения, витамини и минерали, които подпомагат метаболизма, повишават имунитета, поддържат здрава кожа, зрение, кости и мозък, предотвратяват свързаната с възрастта дегенерация на макулата, предотвратяват някои видове рак, и спомагат за намаляване на нивата на кръвната захар и LDL (лошия) холестерол при диабетици.
Цикорията увеличава производството на жлъчка, спомага за намаляване на ускорения пулс, понижава холестерола и унищожава бактериите. Счита се, че стимулира черния дроб.
Голяма част от ползите за здравето на корена от цикория се крият в пребиотичните фибри инулин.
Коренът от цикория има ниско съдържание на въглехидрати и е богат естествен източник на инулин, специален вид фибри, които обикновено се срещат в храни с високо съдържание на въглехидрати като банани, пшеница и ямс. Доказано е, че инулинът е естествен лаксатив, който намалява запека и подобрява цялостното храносмилане. Освент това, инулинът е свързан с подобрена регулация на кръвната захар и намаляване на общия риск от рак на дебелото черво.
Kawa z Korzenia cykorii EKO съдържа единствено 100% смлени корени на цикория, продукт на биологично земеделие.
Съставки: Смлени печени корени от цикория* 100%.
*продукт от биологично земеделие
Подходящо за вегани.
Препоръки за употреба: Една препълнена чаена лъжичка кафе се залива с вряла вода, запарва се 5-10 минути. Можете да добавите мляко, захар или мед на вкус. За по-интензивна запарка е препоръчително кафето да се вари около 2-3 минути.
